山海彩り弁当とさらさら鍋

ＧＷの時期に１泊２日で立山黒部アルペンルートへ行きました（前回「続・立山・雪の大谷ウォーク」もご覧ください）。

室堂周辺や雪の大谷ウォークした後、ランチは朝食などをいただいた和食堂たてやまで、山海彩り弁当とさらさら鍋をいただきました。

立山名物さらさら鍋は、山菜・野菜に鶏団子と米粉団子が醤油ベースの出汁に入ったものです。ご飯と、・・・

そして、９つに分けられたおかずは、わらび餅、さつま芋甘露煮と隠元煮、海老のつや焼、鰤の照り焼きと花散らし酢蓮根、・・・

焼き葱唐辛子味噌、鶏の照り焼き、・・・

蛍烏賊生姜煮、厚焼き玉子、・・・

みぶ菜と揚げのおひたしです。美味しくいただきました。

（次回「黒部ダムカレー」へ続く）

ホテル立山

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