ベトナム料理でディナー＠The Pavilion Restaurant ＜ベトナム旅行２０１６その９＞

今年2016年の夏休みにベトナム・ニャチャンへ行きました（前回「ベトナム・ニャチャンのビーチ　 ＜ベトナム旅行２０１６その８＞」もご覧ください）。

宿泊したホテル「エヴァソン・アナマンダラ」のThe Pavilion Restaurantでベトナム料理のディナーをいただきました。このレストランは、朝食ビュッフェをいただくレストランで、朝食時と同じく、海の見える窓際の席でいただきました。まずは、食前のドリンクから。

飲み物は、濃厚なマンゴージュースと、ココナッツの入れ物に入ったココナッツコーヒーです。

ピーナッツソースで食べる自家製野菜ピクルスとエビの生春巻き。ベトナムで初めていただいた生春巻き。ピーナッツソースでいただいたのは初めてですが、美味しかった～

フレッシュハーブとタイガー海老のグリーンマンゴーサラダ。ぷりぷりな海老がのったサラダで美味しくいただきました。

スパイシーグリルのイカとガーリックのチャーハン。イカとガーリックの風味で美味しくいただきました。結構ボリュームがありました。

グリルチキン胸肉とレモングラス、チリ炒め　ライス付き。チキンのお肉も美味しくいただきました。ボリュームたっぷりです。

ラヴァチョコケーキ キャラメルバナナと塩キャラメルアイスクリームと一緒に。バナナがのった竹筒の中にはとろーっとした温かいチョコレートケーキがあり、チョコフォンデュのようにつけていただきました。

黒胡麻とピーナッツのベトナム風ぜんざい。

（次回「続・ベトナム・ニャチャンのビーチから見た朝陽　 ＜ベトナム旅行２０１６その１０＞」へ続く）

エヴァソン・アナマンダラ（Evason Ana Mandara Nha Trang）

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