讃岐嫋々手打ちうどん ばっちこい

１泊で愛媛県松山市の道後温泉に行ってきました。その松山に着いた日のお昼は、讃岐嫋々（じょうじょう）手打ちうどん ばっちこいでうどんに舌鼓を打ちました。

名物のじゃこ天が入ったじゃこ天うどんの温です。お店の名前にある嫋々（じょうじょう）とは「しなやかである」ということで、しなやかな強さを持ちながら「モチモチとした弾力ある＝コシの強いうどんで（お店のパンフレットを参照しました）、とても美味しかったです。生からゆでるので時間がかかると言われて、確かに、出てくるまで時間がかかったのですが、待つ甲斐がありました。茶系のじゃこ天はオーソドックスなじゃこ天ですが、白い方は青しその香りがステキで、どちらもとても美味しかったです。670円です。

かきあげうどんの温です。冷たい、温かい、そして、ひやあつ（冷たい麺に温かいだし、逆も可能）が選べます。コシの強いうどんもそうですが、サクサクした感触のかきあげも、とても美味しかったです。だしも、関東の濃いのを見慣れている私にとって、薄い色で味わいがあって美味しかったです。パンフレットに「ダシ」や「天ぷら」などにもこだわりがありますと書かれている通りでした。500円です。

ランチにいただけるランチセットです。この日は、炊き込みご飯が「筍ご飯」、日替わり小鉢が「すき焼き風煮物」、それにサラダ－ドレッシングは３種類から選べますが、わさびを選びました。わさびが感じられる和風ドレッシングです。そして、漬物がついて、480円ですが、うどんといっしょにオーダーすると380円です。どれもとても美味しかったです。

松山に着いて、ステキなお店で美味しいうどんを食べて、そして、郷土料理や観光、もちろん、温泉も盛りだくさんに楽しみました。順々に掲載しま～す。

（次回「道後温泉本館」へ続く)

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タグ：麺料理 国内旅行 松山市 道後温泉

コメント 2

石手川越えて、土手沿い、道後方面っと・・・
メモメモしてますｗ
愛媛のうどん屋って、
ほとんどの店はコシが弱いので、
セルフうどんしか行かないんですよね。
松山用事で近くに寄れば行ってみたいです！
by kori3 (2010-04-30 18:54) 

kori3 さん、コメントをいただき、ありがとうございます。

インターネットで調べて、行きました。ここはお薦めです！機会があったら、いって食べてみてください。もちろん、私も次に松山に行く機会があったら、また食べたいです。営業時間は11:00～22:00、定休日は木曜日です。
by えりある (2010-04-30 23:19)