桜アフタヌーンティー＠ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ ル・ジャルダン ＜スイーツ＞

先日、ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ ル・ジャルダンで、桜アフタヌーンティーをいただきました。事前に予約していて、桜が咲いている時に行くことができました。案内された席は室内で窓際で庭が良く見えました。

「乾杯はシャンパンで！桜アフタヌーンティー お飲み物は好きなだけ！2時間制」ですが、シャンパンの代わりにソフトドリンクに変更することができましたので、フレッシュジュースのオレンジとグレープフルーツをいただきました。

飲み物はいろいろなものをいただきました。シーズナルティー さくらは、2種類の紅茶と緑茶をブレンドした桜の香りがするお茶です。

メルシーは、ストロベリーの果肉とバニラを使った甘い香りのフレーバーティーです。他に、アップルティーやグリーンティー、ハーブティーなどをいただきました。

下段には、最中にのせたしば漬けのタンバル、もちっとした感じの中に鯛が入っている鯛のムース 桜餅見立て、味噌とチキンの感じがステキなフキノトウ味噌とチキンのサンド 山椒の香り、甘い苺とフォアグラの感じがステキなバルサミコ香るフォアグラと苺のタルトレットです。

中段は、プレーンと桜と枝豆の3種類のスコーンです。たっぷりのクロテッドクリームとジャムをつけていただきました。

上段は、シャンパンの風味がする飲むゼリーの桜の舞い～苺とシャンパンのゼリー～、抹茶の風味がステキなテ・ヴェール～抹茶とチョコレートのガトー、おせんべいの感触あるサクサクせんべいを忍ばせた桜甘酒モンブラン、オレンジと紅茶のガトー 花びらチョコをのせてです。

レギュラーコーヒーもいただきました。2時間たっぷりかけて、ゆっくりと、様々な味や感触も楽しめたアフタヌーンティーを美味しくいただきました。

ホテル椿山荘東京

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