朝食ビュッフェ＠Six Senses Ninh Van Bay（シックスセンシズ・ニンヴァンベイ） ＜ベトナム旅行その４＞

今年2015年の夏休みはベトナムへ行きました。前回「Six Senses Ninh Van Bay（シックスセンシズ・ニンヴァンベイ）　＜ベトナム旅行その３＞」もご覧ください。

Six Senses Ninh Van Bay（シックスセンシズ・ニンヴァンベイ）には3つのレストランがあります。朝食はそのひとつのレストラン「ダイニング・バイ・ザ・ベイ」でいただきます。

このダイニング・バイ・ザ・ベイは私たちの部屋ウォーターヴィラに一番近いレストランで、ウォーターヴィラから山道を歩き、この写真の入り口から入ります。

朝食はビュッフェです。

フォー（ベトナム料理を代表する米麺）などベトナム料理や洋食や、シュウマイや餃子の点心などいろいろあります。フォーはチキン等具材を選んで作ってもらいます。チキンを毎回選びましたが、さっぱりしたほっとする感じで美味しかった～

日ごとに異なるスペシャル。その場で作っています。ある日は Grilled marinated pork with vermicelli。焼いた豚肉が米麺の上にのっていて、美味しかった～。

また、ある日は、Vietnamese Seafood pancake。ベトナム風お好み焼きって感じのバインセオで、日本で食べたことのあるバインセオとちょっと感じが違っていましたが、美味しかった～。

オムレツも具材を選んでつくってもらいます。目玉焼きなどもオーダーできます。

パンケーキもつくってもらいます。また、クレープも具材を選んでつくってもらえます。

レストランはオープンエアなのですが、その中にクーラーが聞いたところにあり、この中には、果物やヨーグルト等に、スモークサーモンや巻き寿司などもありました。

他にジュースバーがあり、いろいろなジュースをオーダーしていただくこともできます。

（次回「Six Senses Ninh Van Bay（シックスセンシズ・ニンヴァンベイ） ウォーターヴィラで　＜ベトナム旅行その５＞」へ続く）

Six Senses Ninh Van Bay（シックスセンシズ・ニンヴァンベイ）

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