ホテル暖香園の夕食

先週の土日、１泊２日で伊豆半島の伊東に行きました。前回「ホテル暖香園に宿泊しました」もご覧下さい。

宿泊したホテル暖香園の夕食です。チェックイン時に夕食時間を選びました。この日は第67回按針祭　海の花火大会が開催されるので、いつもより早めの5時半からも食事できるということでしたので、その5時半でお願いしました。

午後5時半に指定された広間に行くと、椅子席でテーブルの上に料理が並べられていました。

あわびは陶板でバター白ワイン蒸しです。まだ動いていましたが、蓋をして火をつけてもらいました。

火が止まった後、身とキモを分けてもらい、さらに、身の部分を切ってもらいました。レモンを絞っていただきました。柔らかいけどしっかりとした感触があり、とても美味しかったです。キモは僅かな苦味がありましたが、美味しくいただきました。

ご飯はあさりの入った炊き込みご飯です。席についた時は火がついていましたが、・・・

すぐに火は消え、５分ほど蒸らしてから、お茶碗によそっていただきました。美味しかったです。

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私にはちょうど良い量で美味しくいただきました。この後、オレンジビーチに向かい、第67回按針祭　海の花火大会を見ました。

（次回「ホテル暖香園の朝食バイキングと、駅弁と、・・・」へ続く）

ホテル暖香園

タグ：伊豆半島 国内旅行 伊東 和食 ホテル 海鮮料理

コメント 3

なんとも美味しそうですね。

あわびは一番の大好物です＾＾

by yukio (2013-08-16 21:18) 

豪華な食事でしたね。
この宿に爺も泊まりたいです。
by 旅爺さん (2013-08-17 17:44) 

yukio さん、旅爺さん さん、コメントをいただきまして、ありがとうございます。

美味しかったです。特に、あわびがやわらかくて美味しかったです。。。＞yukio さん

素敵な食事で満足でした。機会があったら泊まってみてください。＞旅爺さん さん
by えりある (2013-08-23 23:17)