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FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi 再び  <ベトナム旅行2016その26> [ベトナム・ニャチャン]

今年2016年の夏休みにベトナム・ニャチャンへ行きました(前回「ショップとライブラリ@エヴァソン・アナマンダラ(Evason Ana Mandara Nha Trang)  <ベトナム旅行2016その25>」もご覧ください)。

夕食は、FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi[レストラン]でいただきました。このお店は前日半日観光した時のランチをいただいたレストラン[レストラン]で、宿泊したホテル「エヴァソン・アナマンダラ」[ホテル]から歩いていくこともできるところにあったので、どうしてももう一度鍋の味を堪能したくて行きました。

FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi

夜ですが、やはり暑い中歩いてきたので、冷房の効いた店内は涼しいです。テーブルの上には、紙のランチョンマットにマグロが描かれています。

FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi

マグロレモングラスの巻き揚げ。レモングラスの風味でマグロがとっても美味しかった~ 56000ドン(行った時の両替レートで約265円)です。

マグロレモングラスの巻き揚げ@FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi

マグロ筋炒め。マグロのお肉が柔らかいけど弾力がある感じで美味しかった~ 70000ドン(行った時の両替レートで約331円)です。

マグロ筋炒め@FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi

ハマグリ生姜蒸し。生姜の風味が効いたハマグリの蒸し物で美味しくいただきました。50000ドン(行った時の両替レートで約236円)です。

ハマグリ生姜蒸し@FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi

マグロなべ。これが前日半日観光した時のランチでいただいた鍋で、もう一度食べたかったので、ここに来たのです。マグロのお肉が2種類、・・・

マグロなべ@FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi

野菜・・・この葉はわさびのようにピリッとした葉で、トマトやパイナップルもあります。

マグロなべ@FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi

これらをお店のスタッフが鍋に入れてくれます。火が通ったら、・・・

マグロなべ@FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi

お椀に、米の麺を入れて、マグロのお肉や野菜などにスープを入れていただきます。スープが酸味があり、辛みがあり、マグロのお肉も、トマトの酸味もパイナップルの甘みもマッチして、とっても美味しかった~[るんるん](またいただきたいけど、日本では無理でしょうね) これはMサイズで、78000ドン(行った時に両替した時のレートで約368円)です。

マグロなべ@FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi

次回「ニャチャンのナイトマーケット  <ベトナム旅行2016その27>」へ続く)

FAMILY RESTAURANT RiKi RiKi[レストラン]

※3141記事目、連続掲載31日目


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