ラデュレのアフタヌーンティー＠ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店（Laduree Salon de the） ＜カフェ＞

先日、銀座三越の2Fにあるラデュレ サロン・ド・テ （Laduree Salon de the）に行きました。

案内された席は、銀座四丁目交差点を真正面に見る窓際の真ん中です。

ラデュレのアフタヌーンティー。12:00からオーダーでき、２人前からオーダーできます。フルーツジュースはオレンジまたはグレープフルーツから選択でしたので、一つずついただきました。どちらも濃厚で美味しかった～ 温かい飲み物はカフェ、ティーまたはショコラショーをメニューの中から選びます。ティーからテ メランジェ スペシャル ラデュレとテ マリーアントワネットを選びました。テ メランジェ スペシャル ラデュレは中国とセイロンの紅茶にバラの花茶と柑橘類をブレンドしてバニラの甘い香りの中にほのかなシナモンのアクセントと書かれているとおり、独特な香りがしました。テ マリーアントワネットは中国の紅茶にバラとジャスミンの花をブレンドして柑橘類とはちみつの香りとドライフルーツを加えてマリーアントワネットのような華やかな香りと書かれているとおり、さわやかな飲みやすくケーキにマッチしていました。

一番上の段はマカロン２個（２人前なので４個）、真ん中の段はサンドウィッチ２個（２人前なので４個）、そして、一番下の段は、お好みのパティスリー、ムラングハート、サブレです。

お好みのパティスリーは、ひとつはフレーズ・ラデュレ。イチゴの形に、イチゴのムースクリーム、センガナ種のイチゴのコンフィ、イチゴ、ココナッツ風味のダックワーズビスキュイ生地で、ふわっとした感じにイチゴのゼリーみたいなものが入っていて、ほどよい甘さで美味しかった～

お好みのパティスリーは、もうひとつはイスパハン。ローズのマカロンビスキュイ、ローズクリーム、フランボワーズ、ライチです。ビスキュイがサクッとして、その下がふわっとしてフランボワーズなどの酸味とマッチして美味しかった～

サンドウィッチは、明太子クリーム（下）とチーズです。

ムラングハート。ビスキュイのようにサクサクして美味しくいただきました。

サブレ。バターの風味でサクッサクッと美味しくいただきました。

マカロン。青いのがテ・マリー・アントワネットでミント的な感じで、緑のがピスタッシュでピスタチオの豆の感じがして、ピンクがローズでほんのりとバラかなぁって感じで、黄色いのがシトロンで柑橘系っぽい感じで、美味しくいただきました。

ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店（Laduree Salon de the）

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