湯本富士屋ホテルの夕食、フランス料理、レストランヴァンヴェールで ＜箱根旅行その１０＞

土・日に箱根へ紅葉を見に行きました（前回「湯本富士屋ホテルの温泉　＜箱根旅行その９＞」もご覧ください。）

湯本富士屋ホテルの夕食は、フランス料理。レストランヴァンヴェールでいただきました。

あらかじめ、洋食、中華、和食のどれが希望かを聞かれたので、洋食（フランス料理）を希望しました。夜６時か８時のどちらが希望かと聞かれたので、６時でお願いしました。また、苦手な食材などを使わないようにお願いすることもできました。チェックイン時、レストランヴァンヴェールには、温泉に入りにいく浴衣等でなく、服と靴で行くように言われました。

フランス料理のコースはとても美味しかった～です。この時、私たちがいただいたメニューは次のとおりです。鶏腿肉のテリーヌ、紫キャベツのマリネ マスタードパウダーと共に。

パンは３種類。青のりが入ったパンはおかきって感じでした。おかわりしました。

ポロ葱とじゃがいものポタージュ。

真鯛のポワレ、人参ピュレと赤ワイン風味のエシャロット。真鯛はまわりがサクって感じで中が柔らかかったです。

牛フィレソテー、オリーブとアーモンド風味のプールとトマトコンフィ。牛フィレソテーはミディアムです。お肉って感じで、アーモンドのサクって感じが良かったです。

洋梨ムースとマスカルポーネアイスを添えて。洋梨風味がすごく感じられました。

コーヒーまたは紅茶が選べます。

（次回「湯本富士屋ホテルの朝食、姫沙羅でバイキング　＜箱根旅行その１１最終回＞」へ続く）

湯本富士屋ホテル

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