サーモン・ピカタ ＜クッキングシリーズ その４３＞

クッキングシリーズ第４３弾は、サーモン・ピカタです。

1. サーモンを一口大に切り、塩・胡椒をふります。
2. 小麦粉をまぶし、溶き卵につけます。
   

3. フライパンを中火で熱して、バターを入れて溶かします。
4. サーモンを入れます。溶き卵が余ったのでそのまま入れてしまいました（笑）。
   

5. ひっくり返して、蓋をして、１分焼きます。
6. 火を止めて、蓋をしたまま、１分そのままにします。

お皿によそって、では、いただきま～す。

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タグ：魚料理 焼き料理